日曜の夕食は

今日も自転車で良く動いた。

モスバーガーやケンタッキーでコーヒーを飲みながら

メールの返信、資産運用状況チェック、プライベートなタスクの整理、

をババッとやる。この習慣が最近とても良い。

さてさて、サラリーマンにとっては憂鬱な日曜日、更に冬の寒さは

より一層ネガティブな気持ちに陥ってしまいがちだ。

そんな時はまだ明るい内に買い物にでかけて、早めに家に着き

鍋でもするに限る。

湘南リーマンの仕事は食卓のテーブルをキッチリ拭くことだ。

旨い飯は綺麗なテーブルからと思う。

ビールを冷凍庫で冷やし、コップも良く拭き軽く濡らしてこれも

キンキンに冷やす。するとただの缶ビールが料亭で飲むビールに

匹敵する旨さになる。

鍋は市販のパックになった鍋汁みたいなものは使わず、昆布だしから

オリジナルでつくる。金土のアグレッシブな飲食で疲れた胃を休めるには

塩分控えめが大原則だ。具材は季節の野菜やきのこ、白身魚、豆腐を入れる。とにかく野菜たっぷりでいく。

つまみにはホウレンソウのお浸し、きんぴらゴボウ。

刺身は新鮮な長崎産のするめイカ。近くのスーパーで３杯５００円だ。

先ずはレモンと塩、次にわさび醤油で食す。ゲソや耳の部分はフライパンで炙る。

こうして早めの夕食を終え、読書でもしながらあれこれ考え、早めに寝る。明日はいざ仕事に。

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